Ingeborg Suhr

Ingeborg Suhr Mailand var husholdningsleder på sin egen husholdningsskole, Suhrs Husholdningsskole, som hun grundlagde i 1901. Forinden havde hun uddannet sig i land- og byhusholdninger og havde haft en administrativ stilling på et stort hospitalskøkken i København. Det var en rejse til Norge og et besøg på en husholdningsskole, hvor hun fik inspiration til sin egen. Husholdningsskolen var inspireret af debatten om kvinders frigørelse, og hun finansierede den for sine egne midler de første år.¹

Referencer

¹ https://kvindebiografiskleksikon.lex.dk/Ingeborg_Suhr_Mailand